4. Questi sono gli animali che potrete mangiare: il bue, la pecora e la capra;
5. il cervo, la gazzella, il daino, lo stambecco, l'antilope, il capriolo e il camoscio.
6. Potrete mangiare ogni animale che ha l'unghia spartita, il piede forcuto e che rumina.
7. Ma non mangerete quelli che ruminano soltanto, o che hanno soltanto l'unghia spartita e il piede forcuto, e sono: il cammello, la *lepre, l'*irace, che ruminano ma non hanno l'unghia spartita; considerateli impuri;
8. anche il porco, che ha l'unghia spartita ma non rumina; lo considererete impuro. Non mangerete la loro carne e non toccherete i loro corpi morti.
9. Fra tutti gli animali che vivono nelle acque, potrete mangiare tutti quelli che hanno pinne e squame;
10. ma non mangerete nessuno di quelli che non hanno pinne e squame; considerateli impuri.
11. Potrete mangiare qualunque uccello puro;
12. ma ecco quelli che non dovete mangiare: l'aquila, l'ossífraga e l'aquila di mare;
13. il nibbio, il falco e ogni specie di avvoltoio;
14. ogni specie di corvo;
15. lo struzzo, il barbagianni, il gabbiano e ogni specie di sparviero;
16. il gufo, l'ibis, il cigno;
17. il pellicano, il túffolo, lo smergo;