1. Vosotros sois hijos del Señor vuestro Dios; no os sajaréis ni os rasuraréis la frente a causa de un muerto.
2. Porque eres pueblo santo para el Señor tu Dios; y el Señor te ha escogido para que le seas un pueblo de su exclusiva posesión de entre los pueblos que están sobre la faz de la tierra.
3. No comerás nada abominable.
4. Estos son los animales que podréis comer: el buey, la oveja, la cabra,
5. el ciervo, la gacela, el corzo, la cabra montés, el íbice, el antílope y el carnero montés.
6. Y cualquier animal de pezuña dividida que tenga la pezuña hendida en dos mitades y que rumie, lo podréis comer.
7. Pero éstos no comeréis de entre los que rumian o de entre los que tienen la pezuña dividida en dos: el camello, el conejo y el damán; pues aunque rumian, no tienen la pezuña dividida; para vosotros serán inmundos.
8. Y el cerdo, aunque tiene la pezuña dividida, no rumia; será inmundo para vosotros. No comeréis de su carne ni tocaréis sus cadáveres.
9. De todo lo que vive en el agua, éstos podréis comer: todos los que tienen aletas y escamas,
10. pero no comeréis nada que no tenga aletas ni escamas; será inmundo para vosotros.
11. Toda ave limpia podréis comer.
12. Pero éstas no comeréis: el águila, el buitre y el buitre negro;
13. el azor, el halcón y el milano según su especie;
14. todo cuervo según su especie;
15. el avestruz, la lechuza, la gaviota y el gavilán según su especie;
16. el búho, el búho real, la lechuza blanca,
17. el pelícano, el buitre, el somormujo,
18. la cigüeña y la garza según su especie; la abubilla y el murciélago.